Para celebrar o Dia Nacional do Sorvete, comemorado no próximo domingo, dia 23, a YPY Sorvetes Premium lança um novo sabor, Creme Romano, e abre as portas da fábrica para degustação da novidade.

O público vai poder apreciar o novo produto YPY, que vai refrescar e encher o verão de sabor, conhecer a fábrica e, caso deseje, fazer as compras ali mesmo, direto da fábrica. Uma experiência inovadora, para aproximar o consumidor do produto que ele costuma saborear. O evento acontece no domingo, dia 23 de setembro, entre 14h e 17h, na Fábrica YPY Sorvetes Premium, na Rodovia SC 401, nº 5.800, no trevo do Cacupé.

Mais informações (48) 4104-1003.

 

Estamos a menos de 100 dias do verão, e as expectativas para a indústria do sorvete são positivas, especialmente para as regiões litorâneas, como é o caso de Santa Catarina, privilegiada por 450 quilômetros de costa. No mês em que se celebra o Dia Nacional do Sorvete (23), o país também pode comemorar os números do setor. A Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS) registra pelo menos 8 mil empresas ligadas ao segmento. São 75 mil empregos diretos e 200 mil indiretos, com faturamento anual acima de R$ 13 bi, que colabora significativamente para a economia do país.

Tudo isso porque o sorvete deixou de ser apenas uma sobremesa gostosa. Hoje, com as mudanças de hábitos e a preocupação das indústrias que priorizam a saúde, o produto se torna cada vez mais presente na alimentação dos consumidores.

A partir da conquista de novos espaços no mercado nacional, com presença no Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, a YPY reuniu os executivos de vendas no último sábado de agosto para avaliar os resultados e organizar estratégias a fim de continuar com a curva do crescimento em permanente ascensão. Com foco nas tendências de mercado – onde a saúde segue em primeiro plano – e decidida a estimular o consumo inteligente, apresentou a campanha da temporada mais quente do ano que se aproxima, com o slogan Mais Sabor, Mais Saúde. A meta é manter o DNA dos produtos YPY, que não levam gordura trans, utilizam açúcar orgânico e oferecem opções sem lactose, para estimular hábitos saudáveis de alimentação. Além das estratégias para a temporada que se aproxima, também discutiram as novas frentes de expansão da empresa, como o complemento alimentar em forma de sorvete, que já é sucesso no Hospital Universitário, para auxiliar na alimentação de pacientes com câncer e minimizar os efeitos da quimioterapia, produto pesquisado e desenvolvido em parceria com o setor de Nutrição do HU que vem obtendo larga repercussão na mídia nacional. Com tanta novidade, a meta para cada um dos executivos é alavancar os canais de distribuição e promover novos negócios.

A YPY Sorvetes Premium, em parceria com pesquisadores da UFSC, desenvolve sorvete para pacientes na quimioterapia. O produto minimiza os efeitos do tratamento. A boa nova teve amplo espaço no Bem Estar, da Rede Globo, que trata principalmente da alimentação saudável e os cuidados com o corpo. A boa notícia também foi veiculada no Jornal do Almoço, obtendo enorme repercussão.
Confira a reportagem completa: https://globoplay.globo.com/v/6983982/programa/

Conquistar espaço na rede Zaffari, uma das líderes do setor supermercadista no Rio Grande do Sul, é mais um desafio da YPY Sorvetes Premium que teve êxito. Conquistamos espaço em quatro lojas de Porto Alegre: Zaffari Higienópolis e Cristóvão Colombo, Bourbon Ipiranga e Bourbon Country. As negociações apontam para uma grande oportunidade de crescimento na região, a começar pela Capital. Em breve devemos chegar em novas lojas. Tudo alinhado com os projetos da YPY para 2018: crescer e conquistar ainda mais espaço!

Em ritmo de manter o corpo em dia para o verão, nem o frio impede os marombeiros de plantão. Claro que no inverno a impressão é de que a fome aumenta, especialmente a vontade de comer guloseimas, mas o que não dá é pra fugir da “dieta”. Então que tal um sorvete a base de whey protein, com açúcar orgânico e sem glúten?

A Ypy sorvetes desenvolveu a fórmula dos sorvetes nos sabores de amendoim, chocolate e avelã para ser um pré ou pós-treino saboroso que vai ajudar a matar aqueles desejos por doces e ainda funciona como uma fonte de proteína.

A indústria de gelaterias vinha perdendo uma batalha vital: em 2014, o brasileiro consumiu 1,3 bilhões de litros de sorvete. Em 2015, o valor abaixou para 1,1 bilhões e em 2016 fechou com um bilhão. Em vez de passar o chapéu pelos palácios e demais órgãos do governo ou de se comportar como carpideiras de seu próprio negócio, os fabricantes fizeram uma aproximação maior com o público. Foram além: procuraram atrair outros nichos que despontavam com grande potencial de mercado, como redes de supermercados, shoppings e empresas, além das conhecidas sorveterias. Com a chegada do verão a expectativa aumenta e as novidades em sabores e produção de sorvetes também. Hoje a sobremesa já virou alimento com ingredientes cuidadosamente selecionados. Na YPY sorvetes, fábrica manezinha, por exemplo, o produto não leva gordura trans, o açúcar é orgânico, zero lactose, e ainda possui uma linha a base de whey protein, tudo para garantir a qualidade ao consumidor.

Tanto que a YPY Sorvetes Premium, marca catarinense espalhada por 800 pontos de venda (PDVs), teve em julho um incremento de 110% de faturamento em relação ao mês anterior, e 168% se comparado a julho do ano passado. E o Norte de Santa Catarina tem importante contribuição nisso. Neste mês que passou, sete novos PDVs foram abertos na região, que agora já tem 85 pontos.

Criada há quatro anos em Florianópolis, a marca começou a se expandir em dezembro de 2015 e já está na Serra Gaúcha, Curitiba, Porto Alegre e Brasília. Aqui na região Norte ela chegou em outubro do ano passado. Nas metas da YPY para 2017 e 2018, ainda estão o norte do Paraná, o oeste de Santa Catarina, Rio de Janeiro, Vitória e Belo Horizonte.

A fábrica segue criteriosamente o padrão de qualidade das melhores gelaterias do mundo, produzindo sorvetes a partir de ingredientes importados e com toda a tradição dos mestres sorveteiros italianos.  O setor tem se revelado bastante competitivo, e a meta da YPY é incrementar, em todas as épocas do ano, inclusive no inverno, o consumo de sorvete, seguindo o hábito dos EUA e países europeus.

Hoje o Brasil é o 10° país em consumo per capita, com média de 4,7 litros de sorvete por ano. Perde para países gelados como Canadá, França e Suíça. Na Suíça, por exemplo, onde o inverno é muito mais longo, o consumo chega a 14,4 litros por pessoa, anualmente. Ou seja, não dá para dizer que inverno e sorvete não combinam, pelo contrário.

Além de ser uma delícia em todas as épocas do ano, na YPY os sorvetes são mais do que uma apreciada sobremesa, são alimento saudável, que trazem na receita a qualidade dos gelados italianos, com ingredientes especiais, zero lactose, sem gordura trans e com açúcar orgânico. “Nossos sorvetes são alimento, porque agregam valores nutricionais e energéticos. Temos ainda a linha fitness, com sorvete de whey protein sem adição de açúcar, que pode ser usado no pré-treino, como fonte de alimento”, explica o empresário Marcelo Baracuhy.

A YPY nasceu em meio à exuberante mata nativa do Norte da Ilha de Santa Catarina, em área frequentada pelos animais silvestres e abundantes fontes de água pura. “Nossa relação de sustentabilidade implica em cuidados com a preservação ambiental, onde implantamos um moderno sistema de tratamento de efluentes para devolver ao meio ambiente água tratada, livre de qualquer impureza ou contaminação. Em troca, captamos água mineral para a fabricação dos nossos sorvetes, a mais de 200 metros de profundidade em meio a rochas de nosso subsolo. Isso faz uma grande diferença na qualidade dos produtos e no futuro do meio ambiente”, frisa o empresário.

A YPY Sorvetes Premium mais uma vez ganha destaque nos freezers da rede de supermercados Angeloni. Os clientes das lojas do Santa Mônica, em Florianópolis, já podem escolher entre os potes de sorvetes ou o YPY em palito. Nos 60 anos de história do Angeloni, essa é a primeira vez que um sorvete em palito entra para a linha de produtos comercializados na maior rede de supermercados de Santa Catarina. A experiência também foi abraçada na loja de Ingleses, no Norte da Ilha, onde só é vendido o sorvete em palito.

Sorvete na hora do lanche? Se for saudável, sim! Algumas cantinas de escolas particulares de Santa Catarina e Rio Grande do Sul estão inovando com a inclusão de sorvetes na linha de produtos comercializados. E nesse quesito, a YPY Sorvetes Premium está ganhando espaço, pois seus produtos não possuem glúten, nem gordura trans, o açúcar é orgânico e tem, inclusive, opções sem lactose. Por causa disso, os sorvetes estão sendo aprovados pelos responsáveis pela alimentação dos estabelecimentos de ensino e já caíram no gosto dos alunos, com a aceitação dos pais também.
Escolas da Região Norte de Santa Catarina, como o Colégio Machado de Assis e Bom Jesus, de Joinville, já incluíram a venda dos sorvetes na cantina. O Colégio Salesiano de Itajaí também abraçou a ideia. Já no Rio Grande do Sul, no maior colégio de Porto Alegre, o Anchieta, o freezer da YPY não pode ficar vazio. O sorvete saudável já virou uma das preferências dos alunos na hora do lanche. Em território gaúcho, o sorvete catarinense ganhou espaço também no ensino superior, na PUC e na Unisinos.