TEM SORVETE PARA OS INTOLERANTES À LACTOSE!

O assunto da moda, quando se fala em alimentação saudável, é a intolerância à Lactose. Segundo o Ministério da Saúde, 37 milhões de brasileiros convivem com essa doença. O aumento dos casos tem feito inclusive a indústria alimentícia repensar os ingredientes e investir em lançamentos de produtos. E a indústria de Sorvetes YPY, de Florianópolis, saiu à frente em sua linha de produtos com sorvetes de palito e em pote zero lactose.

A fábrica é genuinamente catarinense e tem no seu DNA a preocupação com a saúde dos consumidores. Segue criteriosamente o padrão de qualidade das melhores sorveterias do mundo, utilizando insumos importados e com toda a tradição italiana. “Aqui não utilizamos gordura hidrogenada, o açúcar é orgânico e nenhum produto tem glúten. Optamos por insumos naturais e sem aditivos ou corantes, mais do que isso, temos uma linha exclusiva para intolerantes à lactose”, explica o empresário Marcelo Baracuhy.

A intolerância é a incapacidade que o organismo tem de absorver a lactose (o açúcar do leite e seus derivados). Por isso, o sorvete YPY sem lactose, na versão em palito ou no pote, é fabricado sem o açúcar do leite, nos sabores de Morango, Cacau, Açaí, Maracujá e Abacaxi. “A intolerância não pode ser impedimento para quem aprecia sorvetes de qualidade. Se é possível fabricarmos sem lactose, com toda a qualidade dos nossos produtos, nós garantimos aos nossos clientes a delícia de saborear o melhor sorvete”.

PARA COMER SEM CULPA NO INVERNO

Ainda estamos longe do verão, mas já em tempo de preparativos para a próxima estação de sol e mar. Em ritmo de manter o corpo sarado, nem o frio impede os marombeiros de plantão. Para combinar com os dias frios e atividade física, nada melhor que uma alimentação equilibrada e saborosa. Em cerca de três anos de atividades, a indústria de Sorvetes YPY, de Florianópolis, provou estar à vontade entre os adeptos da alimentação saudável. Mais do que isso, traz uma linha de sorvetes que pode ser um aliado para quem pratica atividade física. É o sorvete à base de WheyProtein, a proteína do soro de leite que é a sensação na alimentação fitness.

É certo que no inverno a impressão geral é de que a fome aumenta, especialmente o desejo de consumir guloseimas. É como se o corpo precisasse de mais energia para se manter aquecido, mas o que não dá é fugir da “dieta”. E com os sorvetes de WheyProtein, isso é possível. Trata-se de um produto saboroso e ao mesmo tempo saudável, que pode ser um excelente pré-treino.

O sorvete de WheyProtein funciona como um suplemento alimentar.  Geralmente o pré-treino requer um pouco de carboidrato de rápida absorção, para queimar durante os exercícios. Na YPY, o produto é fabricado nos sabores de chocolate, avelã e amendoim, sem adição de açúcar e sem gordura trans, com quantidade de proteínas e carboidratos equilibradas, alto valor biológico e, por isso, pode ser uma deliciosa opção.

SORVETE EM PALITO ESTREIA NA REDE ANGELONI

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A YPY Sorvetes Premium mais uma vez ganha destaque nos freezers da rede de supermercados Angeloni. Os clientes das lojas do Santa Mônica, em Florianópolis, já podem escolher entre os potes de sorvetes ou o YPY em palito. Nos 60 anos de história do Angeloni, essa é a primeira vez que um sorvete em palito entra para a linha de produtos comercializados na maior rede de supermercados de Santa Catarina. A experiência também foi abraçada na loja de Ingleses, no Norte da Ilha, onde só é vendido o sorvete em palito.

YPY CRIA CAIXA TÉRMICA PARA CONSERVAR PRODUTO

A inovação está no DNA da YPY, fábrica de sorvetes premium com sede em Florianópolis. Depois de inovar em Santa Catarina na criação de sorvetes sem gordura trans e alguns itens sem lactose, ela também apresenta ao mercado uma novidade na embalagem: uma caixa térmica que mantém o sorvete de palito refrigerado por até 30 minutos. Assim, os clientes terão a possibilidade de comprar e levar para casa o produto nas condições ideais de temperatura.
A nova embalagem, que suporta até três sorvetes de palito, foi criada por uma empresa de Chapecó. Os clientes do Hippo Supermercados de Coqueiros (Florianópolis) e da Pedra Branca (Palhoça) foram os primeiros a testar a novidade, que está à disposição gratuitamente nos próprios freezers da YPY, localizados em frente aos caixas.
“A gente sempre pensa na satisfação do cliente, e degustar o sorvete na temperatura ideal faz toda diferença. Por isso desenvolvemos essa caixa. Confesso que nunca vi nada igual. Por isso, devemos ser os pioneiros”, acredita Marcelo Kuerten Baracuhy, diretor de desenvolvimento de produtos da YPY.

YPY QUEBRA PARADIGMA E CHEGA ÀS CANTINAS

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Sorvete na hora do lanche? Se for saudável, sim! Algumas cantinas de escolas particulares de Santa Catarina e Rio Grande do Sul estão inovando com a inclusão de sorvetes na linha de produtos comercializados. E nesse quesito, a YPY Sorvetes Premium está ganhando espaço, pois seus produtos não possuem glúten, nem gordura trans, o açúcar é orgânico e tem, inclusive, opções sem lactose. Por causa disso, os sorvetes estão sendo aprovados pelos responsáveis pela alimentação dos estabelecimentos de ensino e já caíram no gosto dos alunos, com a aceitação dos pais também.
Escolas da Região Norte de Santa Catarina, como o Colégio Machado de Assis e Bom Jesus, de Joinville, já incluíram a venda dos sorvetes na cantina. O Colégio Salesiano de Itajaí também abraçou a ideia. Já no Rio Grande do Sul, no maior colégio de Porto Alegre, o Anchieta, o freezer da YPY não pode ficar vazio. O sorvete saudável já virou uma das preferências dos alunos na hora do lanche. Em território gaúcho, o sorvete catarinense ganhou espaço também no ensino superior, na PUC e na Unisinos.