MENOS DE 100 DIAS PARA O VERÃO

Estamos a menos de 100 dias do verão, e as expectativas para a indústria do sorvete são positivas, especialmente para as regiões litorâneas, como é o caso de Santa Catarina, privilegiada por 450 quilômetros de costa. No mês em que se celebra o Dia Nacional do Sorvete (23), o país também pode comemorar os números do setor. A Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS) registra pelo menos 8 mil empresas ligadas ao segmento. São 75 mil empregos diretos e 200 mil indiretos, com faturamento anual acima de R$ 13 bi, que colabora significativamente para a economia do país.

Tudo isso porque o sorvete deixou de ser apenas uma sobremesa gostosa. Hoje, com as mudanças de hábitos e a preocupação das indústrias que priorizam a saúde, o produto se torna cada vez mais presente na alimentação dos consumidores.